Ramadhan 1435 Hijrah

Salam Ramadhan pelanggan yang dihormati sekalian,

Ummi Laksa juga tidak ketinggalan untuk mengucapkan Selamat Beribadat di bulan Ramadhan Al-Mubarak. Semoga rahmat dan keberkatan bulan mulia ini kita kecapi bersama sehingga penghujung bulan.

Ummi Laksa ingin memaklumkan Perencah Laksa Sarawak boleh ditempah sepanjang bulan Ramadhan ini untuk para pelanggan yang berminat untuk menyediakan juadah berbuka puasa dengan Laksa Sarawak.

Jika saudara/saudari sekalian berminat, sila hubungi kami di email: ummilaksa@gmail.com

Yang pastinya, semangkuk belum tentu puas merasainya!

Ummi Laksa!~ 

Perencah Laksa Sarawak

Sebarang tempahan sila email ke: ummilaksa@gmail.com

New stocks - Perencah Laksa Sarawak

Alhamdulillah. 

Stok bagi Perencah Laksa Sarawak sudah tiba. Bagi yang sudah tertunggu-tunggu, penghantaran akan dibuat dengan kadar yang segera. 

Bagi yang belum mencuba, bolehlah menghubungi kami dengan segera di 

ummilaksa@gmail.com

Comment from customer.

ALHAMDULILLAH...REZEKI DARI ALLAH..

Permintaan PASTE LAKSA SARWAK ORIGINAL kami semakin meningkat 
dari hari ke sehari.
Terima kasih kepada semua pelanggan kami! 

Bagi meraka yg berminat, atau yg ingin MENCUBA KEENAKAN PASTE LAKSA SARAWAK ORIGINAL kami... sila PM SEGERA!

Kualiti Terjamin.!! Penghantaran ke seluruh Semenanjung termasuk Sabah.
InsyAllah!

*Kami juga mengharapkan maklum balas dan pandangan dari semua pelanggan yang telah mencuba Paste Laksa Sarawak kami. TQ

ummilaksa@gmail.com

How to prepare Mee Laksa Sarawak 

Ingredients

1. 1 pek (200g) perencah laksa ‘HJ MANAN’ (laksa paste)
2. 500g prawns (prawn)
3. 1 piece of chicken breasts (can use Chicken Cubes)
4. 1 pack Mi Hyun (soft luscious rice vermicelli) bean sprouts
5. 500g (bean sprouts)
6. 500ml coconut milk (coconut milk)
7. Salt to taste (salt)
8. Coriander leaves (coriander Leafs)
9. 4 chicken eggs (dadar shreds)
10. 2 stems lemon grass (lemon grass)

Method
Beat eggs and fry them thinly on a frying pan. Cut into strips. Set aside.
Boil 4 litres of water in a stock pot. Upon boiling, add 2 teaspoons of salt followed by prawns. Boil the prawns till they start to float indicating that they are cooked. Remove the prawns and let it cool.

Separately, boil 4 litres of water in another stock pot. Upon boiling, add 2 teaspooons of salt followed by the chicken. Boil till chicken is thoroughly cooked. Remove chicken and let it cool.

Remove head and shell from prawn. Put back the head and shell into the first pot, cover lid and continue boiling for at least 2 hours on medium heat. Place prawn aside.

Remove chicken meat from bones and shred the meat using fingers. Put back the chicken bones into the second pot, cover lid and continue boiling for at least 2 hours on medium heat. Place shredded chicken meat aside.

Once both stock are cooked, remove heads and shells of prawns as well as chicken bones. Combine the stock into one pot. Add Sarawak Laksa paste and let it boil at medium to high heat for at least 30 minutes.

Using freshly boiled water, blanch the beansprouts in 3 batches for 1 minute each. Drain beansprouts and set aside.

Next, cook the pre-soaked beehoon in 4 to 5 batches by blanching them in boiling water for at least 1 minute. Drain and set aside.

After the Sarawak Laksa paste has been left boiling for at least 30 minutes, turn off heat and sieve and remove the spice from the stock. Bring the stock (now laksa soup) to boil again. Turn off heat and add coconut milk gradually whilst stirring. Add salt and sugar to taste.

To serve, first place cooked beehoon on a bowl. Add beansprouts, shredded chicken, prawns and egg strips. Then pour the laksa soup over the ingredients.
Garnish with coriander leaves and squeeze a lime over the soup before eating.

It is not recommended that the laksa be kept overnight as coconut milk is used.

Enjoy cooking!

Proses penghantaran terus kepada pelanggan di rumah.

Alhamdulillah, hari nie sudah hantar 2 peket perencah Laksa Sarawak melalui pos laju ke Taman Keramat Selangor dan 10 peket ke Setiawan Perak. Insya'Allah akan sampai paling awal pada esok hari. ^_^

Kepada yang berminat, sila PM ke ummilaksa@gmail.com

GEMAR MAKAN LAKSA SARAWAK??

SUKAR untuk dapatkan PASTE yang ORIGINAL SESUAI DENGAN CITARASA ANDA?
atau belum pernah mencubanya?
KAMI SARANKAN ANDA MENCUBANYA! 

KAMI MERUPAKAN PEMBEKAL LAKSA SARAWAK YANG MEMASARKAN PASTE LAKSA SARAWAK ORIGINAL DENGAN HARGA TERENDAH MENGIKUT PERMINTAAN ANDA.

Sekali rasa, anda pasti ingin mengulanginya! KUALITI TERJAMIN!!

SILA PM KAMI, BAGI YANG BERMINAT!! ummilaksa@gmail.com

Assalammualaikum dan Selamat Pagi.

Selamat datang kepada pengunjung alam maya ke Ummi Laksa Sarawak blog.

Di dalam blog ini, kami mempromosikan jualan pes Laksa Sarawak yang menjanjikan keenakan Laksa Sarawak seperti di Bumi Kenyalang.

Kami juga menerima tempahan secara catering kepada pelanggan yang ingin menyediakan menu Laksa Sarawak untuk majlis/jamuan di sekitar Lembah Klang.

Sila emailkan tempahan anda kepada kami di ummilaksa@gmail.com